Acción antiadherente
Ayuda a evitar que la masa y las tortillas se peguen a comales, planchas y superficies lisas calientes
Optimiza cada producción
Antiadherente Concentrado AAC Mexenil es una solución de alta viscosidad para evitar el pegado de masas y tortillas sobre comales y otras superficies lisas calientes.
Su fórmula concentrada se diluye con agua purificada y puede adaptarse a diferentes niveles de exigencia y temperatura dentro de procesos de tortillería y panificación.
Puede utilizarse sobre diferentes superficies lisas calientes, entre ellas:
- Comales de máquinas tortilladoras.
- Planchas de calentamiento.
- Láminas de deslizamiento de tortilla.
- Láminas de deslizamiento de masa.
- Superficies utilizadas en tortillería.
- Superficies utilizadas en procesos de panificación.
Fórmula concentrada
Su alta concentración permite ajustar la dilución entre 4 y 6 litros de agua purificada por cada kilogramo de producto
Alta exigencia térmica
Está diseñado para trabajar sobre comales y superficies calientes sometidas a condiciones de alta exigencia
Dilución ajustable
La proporción de preparación puede modificarse dentro del rango recomendado de acuerdo con las necesidades del proceso
Fácil aplicación
Una vez preparado, puede aplicarse mediante aspersión o con ayuda de una brocha sobre la superficie limpia
Amplia aplicación
Puede utilizarse en diferentes superficies calientes relacionadas con tortillería y panificación
Sin humos ni aromas
Está formulado para no emitir humos ni aromas tóxicos durante su utilización
Antiadherente Concentrado AAC para Máquina Tortilladora
Panificación
SKU: AAC5
Descripción:
Antiadherente Concentrado AAC Mexenil es un producto de alta viscosidad desarrollado para evitar que la masa y las tortillas se adhieran a los comales y otras superficies lisas calientes utilizadas durante los procesos de tortillería y panificación.
Puede emplearse en comales de máquinas tortilladoras, planchas de calentamiento y láminas de deslizamiento de masa o tortilla. Su formulación concentrada permite ajustar su dilución de acuerdo con las exigencias de trabajo y las condiciones de temperatura de la superficie.
Modo de aplicación
Diluir 1 kilogramo de Antiadherente Concentrado AAC con 4 a 6 litros de agua purificada, dependiendo de las exigencias del proceso, y agitar hasta obtener una mezcla uniforme.
Antes de aplicar, la superficie debe estar limpia. El producto preparado puede distribuirse por aspersión o con ayuda de una brocha sobre la superficie donde se desea generar el efecto antiadherente.
Dilución
1 kg de producto por 4 a 6 litros de agua purificada.
La proporción puede ajustarse dentro de este rango de acuerdo con la exigencia del comal o superficie caliente donde será utilizado.
Almacenamiento
Mantener el recipiente herméticamente cerrado y protegido de la luz solar directa.
Conservar a una temperatura óptima de 15 a 25 °C y evitar exponer el producto a temperaturas superiores a 40 °C durante su almacenamiento.
Mantener alejado de fuentes de ignición, agentes oxidantes, ácidos y condiciones altamente alcalinas.
Vida útil
730 días, bajo las condiciones de almacenamiento indicadas para el producto.
Presentación
Garrafa de 5 kg.
Áreas de aplicación
Puede utilizarse sobre diferentes superficies lisas calientes, entre ellas:
- Comales de máquinas tortilladoras.
- Planchas de calentamiento.
- Láminas de deslizamiento de tortilla.
- Láminas de deslizamiento de masa.
- Superficies utilizadas en tortillería.
- Superficies utilizadas en procesos de panificación.
Facilita el trabajo sobre comales y superficies calientes
Optimiza cada producción
Aplicación más práctica
Puede distribuirse mediante aspersión o brocha, facilitando cubrir las superficies requeridas.
Menos problemas de pegado
Ayuda a mantener la masa y la tortilla separadas de las superficies calientes durante el proceso.
Preparación adaptable
El rango de dilución permite ajustar la mezcla según las condiciones y exigencia del equipo.
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